Зеленый чай для печени полезен, поскольку содержит целебные травы

В организме человека одну из важных ролей выполняют такие органы выделительной системы, как печень и почки. Эти два органа имеют сложную структуру строения и механизм деятельности.

Печень — это большая паренхиматозная железа, продуцирующая желчь для физиологического процесса пищеварения и выводящая продукты жизнедеятельности во внешнюю среду. Почки функционируют для вывода продуктов метаболизма и избыточной жидкости из организма.

• Вследствие возникающих воспалительных процессов, часто происходит сбой в работе почек и печени, что ведет к зашлакованности органов и разрушению их паренхиматозной ткани.
• Чтобы поддерживать в тонусе выделительную систему организма, не допуская патологические осложнения, а также лечить уже возникшие заболевания печени и почек, предлагается разнообразие синтетических препаратов, гепатопротекторов и фитотерапевтических средств.
• Фитотерапия представляет собой употребление настоев, настоек, отваров, сиропов и чая из лекарственных растений.

Зеленый чай  выращивается в основном в Китае, Японии, Индии. После сбора листьев с чайного куста, проводят процесс окисления (ферментации) сырья и уже потом растение готово к употреблению в качестве заваренного зеленого чая.

В его состав входят такие вещества:

• теин (алкалоид нечистого кофеина);
• катехины (полифенолы);
• органические соединения (жиры, белки, углеводы);
• минералы (практически вся система Менделеева);
• витамины (практически все группы).

Польза зеленого чая

Согласно такому широкому списку полезных компонентов, зеленый чай для печени является мега антиоксидантом, то есть нейтрализует и выводит токсины и продукты распада из печени и почек, стимулирует секреторную функцию желчеобразования, желудочного и кишечного сока, регулирует липидный обмен, снижает уровень холестерина, балансирует синтез глюкозы и других ферментов.

Отмечено и антибактериальное свойство целебного напитка при вспомогательной помощи лечения гепатита, цирроза печени, холецистита, пиелонефрита.

А также является профилактикой образования камней в желчном пузыре и почках, заболеваний костной, мышечной, сердечно сосудистой системы и влияет на положительный результат в борьбе с лишним весом.

Способ заваривания зеленого чая

Для того, чтобы правильно приготовить зеленый чай, нужно:

• одну чайную ложку листьев поместить в заранее нагретый сосуд;
• залить кипятком до 100 градусов (150 мл);
• дать настояться в течение трех минут;
• лучше пить чай в теплом виде не более 250 мл в день. Отметим, что его можно заваривать повторно – до 3-х раз.

Также существуют различные вариации заваривания этого напитка, несущие дополнительную пользу для органов пищеварения, печени и почек.

Вот рецепты на одной основе – зеленом чае (2 столовые ложки заливаются литром кипятка). Эту основу можно разнообразить по своему вкусу. Например, можно добавить такие ингредиенты:

• Нарезанные сладкие яблоки (2), корицу (2 палочки), настоять 10 минут.
• Корицу (2 ч.л.), кардамон в зернах (2 шт), гвоздику – (1-3 соцветия,) порошок корня имбиря (1 десертная ложка). Настоять 15 минут, процедить.
• Порошок имбирного корня (3 ч.л.), мед (3-4 ч.л.), лимонный сок (3-4 ч.л.).
• Лимон- 3 штуки, мята- 100 г добавить в уже охлажденную заварку и поставить в холодильник на 20 минут.

Также на основе сухого зеленого чая можно сделать смузи: зеленый чай — одна чайная ложка, вода – 150 мл, виноградные ягоды без косточки – 250 г, кусочки ананаса – 125 г, лед – 6 кубиков. В охлажденную заварку добавить взбитые блендером ингредиенты.

к оглавлению ↑

Особенности употребления этого напитка

Хоть зеленый чай и полезен многим людям, но у него есть свои особенности.

Итак, не рекомендуется:

• Употреблять напиток в горячем виде и натощак. Высокая температура поражает рецепторы пищевода, увеличивается секреция желудочного сока, что вредно для слизистой и может привести к язвенным поражениям органа.
• Выпивать больше трех порций в день. Неограниченное количество выпитого чая может обострить язву желудка, желчекаменную и почечнокаменную болезнь.
• Пить его перед сном. Может вредно влиять на сердечный ритм, сон и нервную систему.
• Принимать женщинам в периоды беременности и лактации, а также гипотоникам.
• Запивать напитком лекарственные средства. Возможна нейтрализация действия лечебных препаратов.
• Запивать напитком алкоголь. Возникает дисфункция почек.
• Использовать биодобавки с вытяжками зеленого чая. Присутствие заменителей вкуса, запаха и других элементов наносит вред и вызывает реакцию отравления печеночного органа.

к оглавлению ↑

Основные правила выбора и приготовления зеленого чая

• для чаепития лучше выбрать чай из Цейлона или Индии;
• желательно использовать очищенную воду;
• заваривать нужно в фаянсовом или фарфоровом сосуде небольшого размера, перед этим ошпарить его кипятком или нагреть другим способом;
• листочки должны покрываться водой и раскрываться в свободном положении  (без фильтров и ситечек);
• готовую заварку нужно размешать и дать отстояться;
• лучше использовать чашку в форме цилиндра, для удержания температуры напитка;
• в заварку можно добавлять молоко по вкусу;
• желательно принимать напиток без сахара, во избежание потери вкусовых качеств.

к оглавлению ↑

Приобретение и стоимость

к оглавлению ↑

Печеночные и почечные фитосборы

Травяные фиточаи также благотворительно влияют на печеночную железу и почки, восполняют недостаток полезных веществ в организме человека.

Такие напитки рекомендуются для употребления в качестве профилактических лечебных мер. Приобрести их можно в аптеке без рецептов, но это не означает, что они безвредны. Подобрать соответствующий индивидуальной чувствительности почечный или печеночный чай, поможет доктор: терапевт, гепатолог или нефролог.

Отмечено, что травяные сборы приносят пользу при сбоях пищеварительной системы после отравлений, антибиотикотерапии или приема других лекарственных средств, злоупотреблении никотином и алкоголем, после принятия вредной пищи в больших объемах (праздничные застолья).

Свойства целебных растений, содержащихся в составе сборов:

• противовоспалительное;
• антибактериальное;
• регенерирующее;
• анестезирующее;
• диуретическое;
• желчегонное;
• обезвреживающее и восстанавливающее обмен веществ, свойство.

Чай для очистки печени приносит пользу при проведении реабилитационных мероприятий после перенесенных гепатитов, отравлений, при желчекаменной болезни и дискенезии желчных путей, холецистите циррозе печени и даже при облегчении течения онкозаболевания.

Травяной печеночный чай назначают при отеках, полиурии, азотемии, при цистите и уретрите, пиелонефрите и мочекаменной болезни.

Если при назначении доктором фиточая исключаются возможные вредные последствия после его употребления, то рекомендуется следующая схема приема:

• нагреть чашку;
• положить один фильтр-пакет фиточая для почек;
• залить кипятком (200 мл);
• накрыть и настоять до 15 минут;
• можно добавить в фиточай мед или сахар;
• пить фиточай желательно после еды, тремя приемами в день, месячной продолжительностью;
• возможна пролонгация приема фиточая после двухнедельного перерыва.

Как альтернативу фиточаям (их нужно заваривать, что не всегда удобно) можно использовать Монастырский сироп.

Выпускается средство во флаконах по 250 мл. Применяется в течение дня — по тридцать грамм в два приема. После месячного приема этого препарата необходим двухнедельный перерыв.

к оглавлению ↑

Противопоказания

Противопоказанием к назначению лечебного фиточая и сиропа является индивидуальная непереносимость растений, период беременности и лактации, а также не безвредным считается напиток для употребления детьми.

Как видите, в каждом напитке есть своя польза и негатив. Поэтому следует осторожно употреблять даже самые безопасные. А при заболеваниях внутренних органов лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем самостоятельно начинать  лечение или очищение.

Дайте нам об этом знать — поставьте оценку Загрузка…

Источник: http://VseProPechen.ru/pitanie/vred-i-polza-zelenogo-chaya-dlya-pecheni.html

Зелёный чай польза и вред для печени: как действует напиток

Всем известно, что зеленый чай очень полезный. Если его приготовить правильно и из качественных ингредиентов, то получится настоящий целебный настой. С его помощью можно вылечить многие заболевания. Сегодня поговорим о зеленом чае его пользе и вреде для печени.

Зеленый чай и его состав

Заваренный ароматный настой имеет богатый состав, поэтому приносит пользу организму. В чайных листьях содержатся все группы витаминов, полезные вещества, много минералов, таких как фосфор, магний, кальций, фтор и другие. В своем составе чай имеет такие соединения:

• Минералы, которые отвечают за правильную работу всех органов. Также помогают укрепить ногти, зубы и волосы, повысить иммунитет;
• Кофеин вещество, которое улучшает работу мозга, бодрит наш организм и наделяет энергией. В составе чая есть другое вещество под названием теин, он действует более мягче и тоже повышает умственную работоспособность и улучшает настроение;
• Катехины – это антиоксиданты, действие которых во много раз эффективнее, чем от витаминов. Эти вещества также содержатся в брокколи, моркови, шпинате, клубнике. Полезные свойства антиоксидантов в настое предотвращают возникновение сахарного диабета и онкологии. Напиток благотворно действует на нервную систему благодаря высокому содержанию катехинов в чайных листьях.

Полезные свойства зеленого чая для печени

Давно известно, что напиток оказывает положительное влияние на организм в целом. Наши предки использовали его для избавления от различных недугов. Научные исследования о свойствах зеленого чая подтвердились. Поэтому, он очень широко применяется в косметологии и в фармацевтике, в качестве добавки к кремам и медпрепаратам.

Наша печень – самый важный орган после сердца, она выступает своеобразным фильтром, помогает вывести вредные вещества и яды из организма. Также, она поддерживает стабильный уровень сахара и жиров в крови. Благодаря всему этому, печень нормально работает и образует желчь.

Если имеются заболевания органа, то происходит сбой в его функционировании и в желчных протоках. Влияние зеленого чая на печень зависит от витамина Р, который в большом количестве содержится в напитке.

Он обеспечивает стабильную работу органа, способен бороться с воспалением и действием вредных веществ, положительно влияет на сосуды, укрепляя их. Его прием показан пациентам с раковыми заболеваниями, потому что, при прохождении курса облучения, в печени происходит скопление токсинов.

Они препятствуют нормальному функционированию органа, а постоянный прием чая выводит эти вещества.

  Польза и вред зеленого чая при гастрите

Из – за содержания биоактивных веществ, витаминов и микроэлементов, зеленый чай как для печени приносит пользу так и для других органов. В процессе его изготовления листья подвергают частичной ферментации, и они остаются зеленого цвета. Поэтому, после обработки, в зеленом чае сохраняются все полезные элементы и витамины.

Происходит сбой в работе органа, вследствие интоксикации или гепатита. Лечебный напиток имеет следующие свойства:

• Стимулируют выработку желчи;
• Избавляет организм от ядов и токсинов;
• Нормализует уровень ферментов;
• Регулирует обмен липидов.

Ученые доказали, что регулярный прием зеленого чая способен восстановить печень

Положительное действие зеленого чая для печени происходит также после употребления алкоголя, приема лекарственных препаратов. Он восстанавливает пищеварение и нормализует работу всех внутренних органов.

Регулярное употребление напитка помогает укрепить зубную эмаль и десна. Благодаря полезным веществам, чай служит хорошей профилактикой стоматита. Настой снимает усталость, успокаивает, действует как противомикробное средство.

Он снижает аппетит и способствует похудению. Отличное средство для лечения простудных заболеваний.

Зеленый чай входит в состав многих фиточаев, их можно принимать в качестве профилактики болезней печени. В этот период следует обратить внимание на режим питания, ограничить употребление острой, соленой пищи, стараться меньше курить и пить алкоголь.

Включите в свой рацион больше овощей и фруктов. На работу печени сильно влияет избыточный вес и его резкая потеря. Для поддержания органа, при употреблении антибиотиков, нужно пить зеленый чай и принимать народные средства.

Перед началом приема фиточая для печени, внимательно изучите инструкцию, ознакомьтесь с противопоказаниями.

Как заварить зеленый чай

Для приготовления одной порции напитка нужно:

• В заварочный чайник насыпьте одну чайную ложку чая;
• Налейте стакан кипятка;
• Накройте и дайте постоять три минуты.

Готовый процеженный настой следует пить теплым по одной чашке в течение дня. Заварку для чая можно использовать еще несколько раз. Чтобы усилить эффект напитка и восстановить печень и другие органы, нужно приготовить настой из расчета две столовые ложки чая на литр кипятка. Можно использовать такие добавки:

• Свежий корень имбиря, мед и лимонный сок;
• Дольки яблока и корицу;
• Специи молотой корицы, кардамона, гвоздики, имбирного корня.

Противопоказания

В составе зеленого чая содержатся такие вещества, как теобромин и теофиллин. Они способные оказывать негативное влияние на организм и возбуждать нервную систему. По этой причине, прием напитка людям при расстройстве сна противопоказан.

Из-за содержания теофиллина в настое, его нельзя пить при высокой температуре тела, так как он способен повышать ее.

Беременным не следует увлекаться зеленым чаем, потому что он не усваивает фолиевую кислоту, которая важна для мозга малыша. Напиток приносит вред людям, страдающим язвой желудка. Потому что он способен повысить кислотность желудка, и ухудшить состояние человека.

Исследования, проводимые на животных, доказали, что чай приносит вред костной ткани.

Также прием чая не рекомендован людям с повышенным давлением.

Существуют много способов приготовления зеленого чая для похудения, восстановления организма, и лечения печени и других органов. Его можно заваривать с молоком, с лимонным соком, с мятой, делать на его основе охлажденные напитки.

В сегодняшней статье мы узнали о зеленом чае, его пользе и вреде для печени. Подводя итог, хочется отметить, что все полезно в меру.

Желаем здоровья!

Источник: https://chajikofe.ru/zelenyj-chaj/zelenyj-chaj-polza-i-vred-dlya-pecheni.html

Польза и противопоказания применения травяного чая для печени

Функцию печени и желчного пузыря в организме сложно переоценить. Они отвечают за процесс пищеварения, выделяют желчь, способствуя расщеплению жиров. Печень уничтожает вредные вещества, оказывающие негативное внешнее и внутреннее воздействие на организм. Для поддержания работоспособности данных органов следует периодически проводить очищение с помощью травяного сбора и чая.

На рынке среди травников и в аптеках можно встретить большой ассортимент чаев для улучшения функционирования желчного пузыря и печени. Зачастую состав травяных сборов аналогичен и включает в себя несколько растений, каждое из которых оказывает определенное воздействие:

Это трава является обязательной составляющей лечебного чая, поскольку содержит силимарин, довольно редко встречающийся в природе. Он способствует восстановлению и защите мембраны клеточной оболочки.

Входящие в состав эфирные масла положительно воздействуют на работу центральной нервной системы, а лигнаны помогают выводить токсины, снижают холестерин и служат профилактическим средством против раковых образований.

Улучшению аппетита и обмена веществ расторопша обязана имеющимся в составе органическим кислотам.

В результате приема этого растения происходит укрепление иммунной системы и нормализуется процесс расщепления жиров.

Расторопша зарекомендовала себя как эффективное средство при лечении и профилактике заболеваний печени и желчного пузыря.

Прием при заболевании желчного пузыря обусловлен тем, что бессмертник избавляет от спазмов в ЖКТ, ускоряет выделение желудочного сока и желчи.

Также растение помогает очистить от вредоносных бактерий мочевыводящие пути, избавить сосуды от холестерина и предупредить его отложение. Это второй компонент, который обязательно присутствует в составе лечебного чая.

Читайте так же:  Какой чай понижает давление? Выбор средства от гипертонии

Пижма обладает широким спектром лечебного воздействия. В составе травяного сбора для печени она позиционируется как очищающее и восстанавливающее средство. Кроме того, растение поможет избавиться от глистов и аскаридов в организме.

При употреблении кориандра в составе лечебного чая на организм оказывается мочегонное, желчегонное, противомикробное и противогрибковое воздействие. Регулярное употребление способствует укреплению стенок желудка, улучшению аппетита и стимуляции переваривания пищи.

Многообразный состав ромашки оказывает чудодейственный эффект на организм в целом. Она оказывает сильное воздействие на пищеварительный тракт, стимулирует выделение желудочного сока и желчи, смягчает слизистую оболочку пищеварительных органов и повышает аппетит. Содержание слизи в ромашке способствует поглощению токсинов и шлаков из организма, оказывая успокаивающее действие в целом.

Ее основная польза заключается в антисептическом, обезболивающем и спазмолитическом эффекте. Она оказывает положительное воздействие на функционирование желудочно-кишечного тракта, улучшает аппетит и способствует снижению уровня кислотности в желудке.

Несколько столетий назад мята считалась священным растением, продлевающим человеческую жизнь и способствующим долголетию.

В совокупности эти травы позволяют приготовить сильный чай, который стоит принимать в лечебных и профилактических целях при проблемах с печенью и желчным пузырем. Такой сбор поможет восстановить и обновить клетки печени, избавить организм от вредных токсинов и шлаков, укрепив и омолодив его.

Технология приготовления и применения лечебного чая

Приготовить такой напиток самостоятельно не составит труда. Для этого потребуется залить 2 ч.л. травяного сбора 200 мл кипятка и оставить настояться на 10 минут. Чай отличается приятным ароматом и ненавязчивым вкусом. Любителям сладкого для усиления вкуса можно добавить немного меда.

Употреблять чай необходимо до приема пищи два раза в день. Профилактический курс продолжается 30 дней, с перерывами в четыре месяца. Первая положительная динамика наступает уже в середине курса. Лечение допустимо только после консультации со специалистом.

Противопоказания к применению

Врачи предостерегают пациентов от самолечения. Использование желчегонных травяных чаев может иметь негативные последствия при ряде заболеваний:

Травяные сборы, которые нормализуют и стимулируют работу печени и желчного пузыря, оказывают аналогичное воздействие на поджелудочную железу. Если в ней происходит воспалительный процесс, органу требуется покой. Дополнительная стимуляция может привести к ухудшению состояния и нарушить процесс восстановления железы.

Дополнительная нагрузка на печень при таких заболеваниях негативно сказывается на синтезе антиоксидантов, что, в свою очередь, повлечет снижение защитных функций в организме.

• Наличие воспалительных процессов и нарушения в работе кишечника

Большинство растений, входящих в состав травяных чаев для желчного пузыря, расслабляют кишечник. Это может привести к диарее или воспалению слизистых оболочек. Заживление язвенной болезни происходит значительно медленнее при употреблении указанных трав. Такой результат получается под воздействием большого количества желчи, раздражающей поврежденную слизистую желудка.

Если у больного были отмечены аллергические реакции, к приему травяных сборов стоит относиться очень осторожно, поскольку пыльца и цветы растений являются мощными аллергенами. По этой причине некоторым больным разрешается употреблять только полезный зеленый чай для печени в профилактических целях без добавления лечебных трав.

Аптечные сети предлагают огромный выбор лечебных сборов (как российского, так и иностранного производства). Вторые по своему составу отличаются от отечественных аналогов тем, что в их составе содержатся растения, не произрастающие в нашей стране. Их воздействие на организм трудно предугадать.

По мнению специалистов, большую пользу доставляют растения, которые собраны в месте проживания пациента.

Использование любых лекарственных средств, в том числе и народных, способно нанести вред организму при неправильном применении. Выбирая лечебный чай, стоит учитывать противопоказания для приема и предварительно проконсультироваться с гастроэнтерологом.

Читайте так же:  Как действует имбирь, на организм мужчины: полный разбор

Источник: https://2tea.pro/zdorove-i-pohudenie/chay-i-zdorove/chai-dlja-pecheni-i-zhelchnogo-puzyrja/

Польза зеленого чая для печени

13.10.2017

Нельзя даже сравнивать современные продукты с теми, которыми люди питались около тысячи лет назад. При этом система пищеварения осталась неизменной.

Только нагрузка на нее возросла колоссально, особенно на печень, которой приходится удваивать, утраивать усилия, чтобы обезвредить все токсичные вещества, поступающие в организм с пищей.

Правильные продукты питания и фиточаи способны поддержать здоровье органа.

Сегодня мы расскажем о самом популярном и доступном из них – зеленом чае.

Без печени мы отравились бы даже молоком

Почему зеленый чай?

Польза этого тонизирующего напитка обусловлена богатейшим химическим составом, который насчитывает свыше 200 позиций. Есть среди них и «настоящие друзья» печени, помогающие ей справиться с функцией детоксикации организма, расщепить излишки жиров, восстановить погибшие гепатоциты.

В зеленом чае содержится до 35 % дубильных веществ, львиную долю которых составляют катехин и его производные. Исследования позволили выявить многие полезные свойства этих фенольных соединений, которые:

• Препятствуют проникновению в печень вируса гепатита С, который способен вызвать осложнение в виде цирроза.
• Повышают антиканцерогенную защиту органа, что снижает риск мутации гепатоцитов и перерождения их в злокачественные печеночно-клеточные новообразования.
• Замедляют преобразование углеводов в запасы жира (гликоген), препятствуют набору лишнего веса.
• Выводят лишний холестерин. Это двойная польза для печени и сосудов.
• Проявляют антимикробные свойства.
• Связывают соли тяжелых металлов: ртуть, свинец, цинк и др.

Еще одно фенольное соединение танин благотворно влияет на работу пищеварения в целом.

Пектины расщепляют жиры, не давая им откладываться про запас, уменьшают поступление в кровь холестерина.

Зеленый чай – один из растительных чемпионов по содержанию витамина Р в сочетании с аскорбиновой кислотой и витамином А. Взаимодействуя, они препятствуют разрушению клеток свободными радикалами, в том числе и клеток печени.

Чтобы усилить Р-витаминную активность зеленого чая, его можно дополнить другими источниками рутина, например бутонами софоры японской. Зеленый чай с софорой – уникальный по воздействию на сосуды напиток. Он укрепляет их стенки и очищает русла от органических отложений и холестериновых бляшек.

Кофеин, как и любой другой алкалоид – вещество, которое в больших дозах вредит здоровью, а в малых – укрепляет его. Одна-две чашки зеленого чая в день благодаря содержанию кофеина стимулируют термогенез, ускоряют метаболизм, стимулируют секрецию желчи, чем помогают печени быстрее переработать и вывести вредные вещества.

Полезен зеленый чай и при приеме лекарств, в особенности антибиотиков, многократно увеличивающих нагрузку на печень. Он помогает абсорбировать и выводить токсины: мочегонное действие напитка ускоряет процесс очищения организма от вредных веществ.

Обладая бактерицидными и вяжущими свойствами, чай помогает очистить организм от токсинов при пищевых отравлениях

Два в одном – травяные добавки к зеленому чаю

Чтобы почувствовать деликатный вкус и аромат напитка, заваривать нужно чистый чайный лист и пить его без сахара и других сладостей. Но можно употреблять его с полезными добавками.

Мята перечная придает напитку натуральный освежающий аромат и наделяет его желчегонными свойствами. Ментол стимулирует выработку желчи, уменьшает ее вязкость, если есть спазм протоков, расслабляет их и способствует оттоку фермента. Известно, что с желчью печень сбрасывает отработанные вещества и чем лучше она будет отделяться, тем меньше будет вторичная самоинтоксикация.

Для печени полезны антимикробные, противовоспалительные, желчегонные свойства растения. Зеленый чай с душицей снимает спазмы, колики, ускоряет выделение продуктов метаболизма и токсинов.

Вещества, содержащиеся в имбирном корне (гингерол, эфирные масла), стимулируют желчеотделение, более качественную переработку жиров, предупреждают ожирение печени (жировой гепатоз). Вследствие синергии кофеина и гингерола чай с имбирем ускоряет метаболизм, но им нельзя увлекаться, чтобы чрезмерно не увеличивать нагрузку на печень.

Сок лимона – известное народное средство для чистки печени. Он выводит накопившиеся токсичные органические отложения, связывает простые углеводы, снижает образование холестерина.

Лимон, имбирь, зеленый чай стимулируют детоксикационную функцию печени и очищают саму железу

И все же, несмотря на явную пользу зеленого чая, злоупотреблять тонизирующим напитком не стоит. В особенности нужно быть осторожным при мочекаменной или желчнокаменной болезни, проблемах с сердцем, обострениях язвенной болезни, гипертонии. Если же отказаться от любимого напитка сложно, уменьшите хотя бы его концентрацию.

Перед применением фитопрепаратов обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом, чтобы не навредить своему здоровью.

Источник: https://soik.ru/about/poleznye-stati/polza-zelenogo-chaya-dlya-pecheni/

Зеленый чай для печени: польза и вред, особенности употребления

Все продукты, которые употребляет человек, влияют на его пищеварение и общее самочувствие. Поэтому при нарушении функций органов желудочно-кишечного тракта, рекомендуется соблюдать диету, исключив из рациона некоторые из них. Особенно часто у людей возникают вопросы по поводу пользы зеленого чая и его влияния на печень.

Сейчас много говорят о том, что черный чай вреден, поэтому его нужно заменять зеленым. Этот сорт чая подвергается только частичной ферментации, поэтому листья сохраняют зеленый цвет и все полезные вещества. Благодаря этому его считают диетическим продуктом, полезным для здоровья.

Но, чтобы он действительно принес пользу печени, нужно употреблять его правильно.

Полезные свойства

О том, что зеленый чай полезен для здоровья, говорят уже давно. Поэтому его не только рекомендуют употреблять в чистом виде, но и добавляют в лекарства или пищевые добавки. Считается, что он обладает множеством полезных свойств. Это можно объяснить богатым составом зеленого чая. Около 200 веществ, оказывающих благоприятное воздействие на организм, содержит этот напиток.

Прежде всего, это фенольные соединения, особенно катехины и другие дубильные вещества. Их в зеленом чае содержится около 35%. Именно они предотвращают заражение вирусными инфекциями и развитие рака.

Дубильные вещества обладают антимикробными свойствами, выводят токсины из крови, улучшают пищеварение, ускоряют обменные процессы. С их помощью улучшается вывод холестерина и вредных соединений.

Кроме того, катехины предотвращают развитие сахарного диабета и благотворно влияют на работу нервной системы.

Известно свойство зеленого чая способствовать похудению. Это происходит благодаря тем же катехинам, которые ускоряют переработку углеводов, а также пектинов, препятствующих отложению жиров. Кроме того, много говорят об антиоксидантных свойствах зеленого чая. Этот напиток защищает клетки от разрушения, предотвращает развитие рака, замедляет старение.

В зеленом чае содержится большое количество витаминов. Особенно славится он содержанием витамина Р, аскорбиновой кислоты и витамина А. Поэтому этот напиток благотворно влияет на состояние сосудов и укрепляет иммунитет, а также улучшает состояние кожи и волос, сохраняет зубную эмаль. Кроме того, в нем есть множество минеральных веществ, органических соединений, почти два десятка аминокислот.

Тонизирующие свойства зеленого чая объясняются наличием в нем кофеина. Но он содержится в этом напитке в особой, менее вредной форме – это теин. Он действует мягко, стимулируя работу головного мозга, но не оказывая вредного воздействия. Если употреблять зеленый чай в умеренных количествах, он ускоряет метаболизм, способствует похудению, улучшает работоспособность.

Влияние на печень

В системе пищеварения наибольшую нагрузку принимает на себя печень. Именно этот орган отвечает за нейтрализацию и вывод токсинов, попадающих в организм с пищей.

От работы печени зависит пищеварение и общее самочувствие человека. Ведь именно этот орган вырабатывает необходимые ферменты, желчь и многие витамины, хранит запасы крови и глюкозы.

Любые сбои в работе этого органа сразу отражаются на всем организме.

А нарушиться работа печени может по многим причинам. Прежде всего, это интоксикация из-за приема большого количества лекарственных препаратов или из-за неправильного питания, например, употребления алкоголя.

Он стимулирует очистку крови от токсинов, а также защищает клетки от разрушения.

• 
  Зеленый чай помогает печени справляться с интоксикацией
• Исследования доказали, что правильное употребление зеленого чая для печени очень полезно.
• Ведь этот напиток обладает такими свойствами:
• Как поддержать печень

• предотвращает проникновение в печень и размножение вируса гепатита;
• защищает этот орган от развития цирроза;
• служит профилактикой развития раковых опухолей, так как предотвращает перерождение гепатоцитов;
• препятствует отложению холестерина, быстро выводит его из организма;
• помогает нейтрализовать и выводить соли тяжелых металлов, а также радиоактивные вещества, попавшие в организм;
• ускоряет обменные процессы;
• нормализует липидный обмен;
• останавливает воспалительные процессы;
• стимулирует выработку желчи;
• нормализует синтез глюкозы и других ферментов.

Зеленый чай помогает печени справляться с токсинами, поэтому рекомендуют его употреблять при приеме антибиотиков или при химиотерапии. Он ускоряет выведение из организма вредных веществ и предотвращает их разрушительное воздействие на печень. Рекомендуют его пить также при гепатите или алкогольной интоксикации организма

Когда зеленый чай вреден

На Востоке зеленый чай считается панацеей от всех заболеваний. Но официальная медицина не наделяет этот напиток такими лечебными свойствами. Считается, что иногда его употребление может даже навредить здоровью.

Последние исследования ученых определили, что большое количество зеленого чая может стать причиной нарушения работы печени. Доказано было, что этот напиток может провоцировать образование камней в желчном и мочевом пузыре.

Такое может произойти, если человек пьет больше 2-3 чашек зеленого чая в день, заменяет им всю жидкость в течение дня или употребляет его в виде пищевых добавок.

Кроме того, нежелательно употреблять этот напиток при мочекаменной болезни, наличии камней в желчном пузыре, заболеваниях сердца, обострении язвенной болезни, повышенном артериальном давлении.

Вреден чай при глаукоме, нарушении работы щитовидной железы, расстройствах центральной нервной системы. Не рекомендуют употреблять этот напиток женщинам при беременности и во время кормления грудью.

Ученые определили, что танины, содержащиеся в нем, ухудшают усвоение фолиевой кислоты, что может навредить ребенку.

Вредным может быть зеленый чай также при его неправильном выборе и употреблении. Многие популярные сейчас напитки содержат множество вкусо-ароматических добавок. По этой же причине не рекомендуется употреблять готовые напитки с зеленым чаем и пищевые добавки.

При накоплении фенольных соединений в организме начинаются разрушительные процессы в печени, могут обостриться хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, происходит образование камней.

А если употреблять его перед сном, сложно будет уснуть, так как он действует возбуждающе.

Не рекомендуется пить зеленый чай при высокой температуре, повышенном артериальном давлении или при нарушении сна. Нельзя запивать им лекарственные препараты, так как это снизит их эффективность, а также употреблять его вместе с алкогольными напитками.

Зеленый чай может навредить печени, если нарушать правила его употребления

Как правильно употреблять

Чтобы зеленый чай приносил пользу, необходимо покупать только натуральный продукт, лучше всего крупнолистовой, без дополнительных добавок, производства Индии или Цейлона. Заваривать чай желательно в фарфоровом или фаянсовом чайнике без использования ситечек или фильтров, так как чайные листья должны свободно развернуться, чтобы отдать весь свой аромат и полезные свойства.

Заливают чай не крутым кипятком, около 85 градусов, а настаивают не менее 3 минут. Желательно в процессе настаивания перемешать листья. Чтобы приготовить необычный вкусный напиток, можно добавлять в него натуральные ароматизаторы.

Лучше всего с зеленым чаем сочетаются корица, имбирь, кардамон, мята, гвоздика, кусочки яблок, лимон. Можно добавить молоко или мед. Нежелательно пить этот чай с сахаром, так как он усиливает его вредные качества и ухудшает вкус.

Чтобы зеленый чай проявил свои полезные свойства и не навредил печени, его нужно употреблять в теплом виде, не более 2 чашек в день. Если соблюдать все эти правила, этот напиток окажется полезным для здоровья. Польза и вред для печени зеленого чая зависят от индивидуальных особенностей организма, а также от того, как его употреблять.

На Востоке пьют чай маленькими чашечками, процесс его заваривания и само чаепитие составляет целую церемонию. Поэтому этот напиток считается полезным.

Но сейчас люди почти не соблюдают эти правила, они могут пить чай в больших количествах. Именно в таких случаях он может навредить печени.

Поэтому нужно во всем соблюдать меру, а при появлении болей в правом подреберье или нарушении пищеварения обязательно проконсультироваться с врачом.

Загрузка…

Источник: https://MedBoli.ru/zhkt/pechen/zelenyj-chaj-dlya-pecheni

12 причин употребления зеленого чая. Польза и вред продукта

Чай считается одним из самых распространенных напитков. Практически нет страны, в которой бы не знали о нем. У многих народностей обычное чаепитие превратилось в традицию.

В природе насчитываются пять классов чайного напитка, но только у зеленого чая содержится ряд полезных веществ, которые так необходимы живому организму. Уникальность напитка заложена еще на стадии его производства. Чтобы сохранить микрофлору продукта, чайный лист обрабатывается только горячим паром.

Состав и полезные вещества

Полезность напитка оценивается его составом, который можно определить по его вкусовым ощущениям. Например, сладость придают аминокислоты и танин, горечь – кофеин, терпкость – катехин.

В чайном листе содержатся следующие вещества:

• теин – это разновидность кофеина. Это вещество несколько мягче чистого кофеина, но, тем не менее, хорошо воздействует на умственное и физическое состояние человека;
• минералы. Они занимают от 4 до 7% от всех микроэлементов. Также обеспечивают поддержание баланса минеральных веществ и предотвращают выпадению волос и ослаблению ногтевой ткани;
• полифенолы. Это вещества, используемые для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Действие чая на организм, польза

Продукт обладает многими качествами, которые оказывают положительные действия на организм человека. Вот некоторые из них:

• содержащийся в нем танин и кофеин быстро приводит организм в тонус. Благодаря этому действию снимается усталость и восстанавливается работоспособность;
• его восстановительные и успокаивающие действия способствует стабилизации нервной системы;
• снижает вредный холестерин, улучшает кровообращение, замедляет процесс образования жировых утолщений;
• оказывает профилактические действия гипертоникам, восстанавливает артериальное давление;
• напиток способствует снижению веса, а при сочетании с занятиями спортом он замедляет процесс образования жировых отложений в подкожной клетчатке;

• оказывает противодействие росту различного вида опухолей, в том числе и раковых;
• способствует расщеплению жиров, нормализует обмен веществ в организме;
• снижает риски заболеваний сердечно-сосудистой системы;
• улучшает микрофлору ротовой полости. Предотвращает развитие пародонтоза и гниение зубов;
• снимает чувство тревожности, депрессии, стресса. Успокаивает и нормализует сон;
• уменьшает вредное действие табака на организм;
• поддерживает остроту зрения.

Одна чашка зеленого чая содержит больше полезных веществ, чем морковь, шпинат или яблоки.

Влияние на женский организм

Благоприятное действие зеленого чая на организм женщины замечено очень давно. В настоящее время большинство женщин после 50 лет из всех напитков предпочитают зеленый чай. Японские женщины свое долголетие связывают с повседневным чаепитием. Медики считают, что антиоксиданты, содержащиеся в напитке, замедляют старение клеток.

Кроме этого, в чайном листе содержится много полезных для женщин веществ, в частности:

• содержащиеся в нем фитогормоны, замедляют процесс усушки кожи. Благодаря им происходит расширение кровеносных сосудов и кожа интенсивнее снабжается кровью, а, следовательно, улучшается цвет лица и замедляется появление морщин.
• наличие катехина, по утверждениям американских медиков, снижаются риски развитию раковых клеток в молочных железах. Кроме этого, катехин обладает противовоспалительными действиями. Поэтому замечено улучшение работы мочеполового тракта в процессе климактерического периода;
• приготовленный по специальному рецепту чай способен излечить эрозию матки. В состав примочки добавляются цветки календулы.

Зеленый чай может быть полезен и для беременных женщин. Однако увлекаться им в этот период не следует. Наличие в его составе кофеина может принести вред здоровью будущей маме. В этот период можно выпивать в день не более 1 чашки чистого слабого чая.

Употребление при различных заболеваниях

Человечество накопило большой опыт в культуре употребления зеленого чая. В зависимости от сорта, он может использоваться:

• при снижении давления. В его составе присутствует никотин, являющийся биологическим стимулятором. Всего от одной чашки давление может прийти в норму;
• для улучшения функционирования нервной системы. Напиток снижает стрессовые состояния и нормализует работу нервной системы. Однако для этих целей не следует очень крепко заваривать чай;
• с целью повышения эластичности кровеносных сосудов. С возрастом сосуды человека становятся хрупкими. Чтобы не допустить появление кровотечений и поддерживать постоянно эластичные сосуды, следует регулярно пить зеленый чай;
• для профилактики сердечных заболеваний. Врачебная статистика доказала, что если выпивать хотя бы одну чашку напитка в день, то снижаются риски появления сердечно-сосудистых заболеваний, включая инфаркты;

• для лечения кишечных инфекций. Катехин, содержащийся в чайном листе, способствует избавлению от патогенной микрофлоры, особенно дизентерийных и кокковых бактерий. Для эффективного лечения необходимо приготовить чайный раствор. Для этого 50 гр чая заливают 1 литром холодной воды и оставляют на полчаса. Затем раствор в течение часа кипятится на слабом огне. После этого напиток настаивается в течение получаса и процеживается. Принимается напиток небольшими глотками в течение 2–3 часов;
• для восстановления работы пищеварительного тракта. Он хорошо помогает в случае проявления поноса или запора. Расстройство желудка лечится крепко заваренным напитком. Его следует выпивать каждые 2 часа до возобновления нормальной работы желудка. При запорах следует пить слабо заваренный чай не менее 3 раз в сутки;
• при лечениях простудных заболеваний. Однако пить его следует только тогда, когда температура не выше 37,5 градуса. Иначе чай может увеличить нагрузку на сердце, что не желательно при ослабленном организме.

Как только начнет болеть голова, следует выпить горячего зеленого чая с медом, а затем спокойно посидеть 10–15 мин.

Зеленый чай для молодости

Анализируя свойства зеленого чая, человечество задает себе вопрос, – а можно ли с его помощью сохранить молодость? Оказывается можно, и это доказали на себе женщины азиатских стран.

В древнем Китае молодые чайные листья дарились на праздники. Этим подчеркивалось пожелание неувядаемой молодости и долгих лет жизни. В то время считалось, что выращивать зеленый чай это приоритет только императорской семьи.

Простые люди не допускались до тайн целебного напитка.

Со временем его секреты стали доступными всему человечеству, но пик популярности все же остался на Азиатском континенте. У жителей восточных стран дольше сохраняется молодость, и продолжительность жизни у них выше. Медики считают, что этому способствуют антиоксиданты, которые содержатся в зеленом чае. Именно они замедляют старение человеческого организма.

Вред зеленого чая, когда нельзя его употреблять

Напиток, если им злоупотреблять, может привести и к негативным последствиям. Его чрезмерное употребление может вызвать следующие негативные последствия:

• организм может перейти в стадию зависимости. Он может не справляться с некоторыми своими функциями без принятия определенной дозы чая;
• необоснованную нервозность и раздражительность, а также расстройство сна.

Не рекомендуется увлекаться зеленым чаем в следующих случаях:

• при аритмии, тахикардии или гипертонии. У людей страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, чай может нарушить ритм сердца или резко снизить артериальное давление;
• слизистая оболочка желудка очень восприимчивая к веществам, содержащимся в напитке. Поэтому не следует употреблять чай на пустой желудок, или при язвенных болезнях;
• при заболеваниях печени и выделительной системы. Напиток провоцирует форсированную работу этих ослабленных болезнью органов;
• крепко заваренный чай не желательно пить перед самым сном, ибо тонизирующее действие напитка может его нарушить.

Как правильно выбрать зеленый чай

Производители могут поставлять продукт россыпью или в мелкой расфасовке (пакетах).

Эксперты предупреждают, что чай в пакетах представляет собой отходы производства. Он низкого качества, прошедший несколько обработок и практически утративший большинство своих полезных веществ.

Чтобы выбрать хороший продукт необходимо обращать внимания:

• на окраску листков. Они должны иметь ярко-зеленый, фисташковый или оливковый цвет с явно выраженным золотым или серебристым оттенком. Если эти признаки отсутствуют, то чай низкого качества. Он или долго хранился, или была нарушена технология сушки. Многие производители расфасовывают чай из урожаев разных периодов. Такая смесь ухудшает вкусовые качества. Маркером служит также лист, если они одинакового цвета, то партия собрана в одном периоде;
• на влажность листа. Она должна быть в пределах 3-6%. Нарушение этого показателя говорит о том, что чай долго хранился и его качество несколько хуже. Чтобы определить степень увлажнения достаточно растереть чаинки между пальцами. Если они быстро превратятся в пыль, то чай пересушен;
• на плотность скрученного листа. При упругой скрутке, заварка получится крепкой и насыщенной, а при слабой – чай становится ароматнее;
• на состав отходов. В чае может быть некоторое количество мусора. Чем его меньше, тем качественнее чай, поэтому количество отходов не должно превышать 5% от общего объема партии;
• на район прорастания. Практика показала, что наилучший чай, который выращен в горной местности на высоте выше 1000 м;
• на срок хранения. Как и любой продукт, чай должен быть свежим. Считается, что качественный напиток получается из листьев, срок хранения которых не превышает 1–2 месяцев. Если он хранился год и более, его просто не следует покупать. Он утратил всю свою полезность. Следует помнить, что после девятимесячного хранения, зеленый чай начинает резко терять свои полезные свойства;
• на состояние упаковки. Элитный чай поставляется в металлической или фарфоровой упаковке, а обычный – в картонной таре. В любом случае чай должен быть изолирован от воздуха, поэтому все виды упаковок должны быть герметичными. Не допускается наличие каких-либо вмятин, дырочек и надрывов.

Как правильно хранить

Вкусовые качества зеленого чая могут быстро нарушиться, если не будут выдержаны основные правила его хранения. Они могут быть как индивидуальные для определенного сорта чая, так и общие. Вот некоторые правила, касающихся всех сортов:

• чайный лист хорошо впитывает различные запахи, поэтому его следует хранить в местах, где они отсутствуют. Обычно это отдельные ячейки в шкафчиках, в которых не присутствуют другие виды продуктов;
• в домашних условиях, для хранения должна использоваться любая герметичная упаковка (металлизированный пакет, стеклянная или металлическая банка). Это исключает насыщение листьев неприятными запахами. Ограничение кислорода сохраняет свежесть чая на длительное время;
• в чайном листе, находящемся на ярком свете, происходят химические процессы, которые резко снижают его качественные показатели, напиток становится тусклым с неприятным привкусом. Поэтому он должен храниться в затененных местах. Особенно следует прятать от света стеклянные банки;
• чайный лист гигроскопичен. Он хорошо впитывает влагу, поэтому хранить его следует при относительной влажности воздуха не более 60%;
• чай следует хранить при комнатной температуре. Хотя многие гурманы считают, что легкая прохлада (от 2 до 10 градусов тепла), это то, что нужно для сохранения вкусовых качеств.

Как правильно приготовить зеленый чай

Чтобы сохранить вкусовые качества зеленого чая, необходимо научиться правильно его заваривать. На технологию приготовления влияют не только качественные показатели самого продукта, но и вода, температура, посуда, пропорции компонентов и время заваривания:

• Температура воды. Она должна быть такой, чтобы чай хорошо заварился и сохранил свои полезные свойства. Если воду перекипятить, то напиток получится горький и безвкусный. Такая заварка превращает его в бесполезный продукт. При незначительной температуре, чай не сможет завариться. Поэтому воду не стоит доводить до кипения. Оптимальной температурой считается, когда в воде начинают появляться небольшие пузырьки. Это значит, что вода нагрелась до 80–85 градусов;
• Посуда. Заваривать чай следует только в глиняной, фарфоровой или стеклянной посуде. Чтобы емкость не отбирала тепло у напитка, ее предварительно необходимо прогреть кипятком;
• Пропорциональное соотношение. Приготовленный чай должен выпиваться сразу. Повторное его использование не рекомендуется. Он теряет свои свойства и становится бесполезным. Соотношение воды и чайного листа обычно указывается производителем на упаковке. Если такая информация отсутствует, то для одной чашку воды понадобиться 1 чайная ложка чая;
• Время заваривания. Оно определяется сортом чая. Например, для элитного чая достаточно 30 сек. Время остальных сортов может колебаться от 1,5 до 3 мин. В большинстве случаев, завариваемое время указывается производителем на упаковке.

Правильное употребление напитка

Следует всегда помнить, что зеленый чай пьют с целью поддержания бодрости. Чтобы действия его на организм человека были наиболее эффективными, следует ознакомиться с некоторыми правилами культуры его употребления.

• не следует свежезаваренный чай оставлять на длительное время. Это чревато тем, что эфирные масла и полифенолы, которые находятся в его составе, начнут окисляться и этим могут принести вред здоровью;
• не следует длительно оставлять чай при повышенных температурах. Находясь долго в тепле, в нем начинают интенсивно размножаться бактерии. Пить такой напиток удовольствие не из приятных;
• не следует использовать несколько раз одну и ту же заварку. В случае повторного использования полезные вещества утрачивают свою актуальность;
• чай пьют при умеренной температуре. Горячий, обжигающий горло напиток раздражает весь пищеварительный тракт. Длительное употребление горячего чая может спровоцировать болезненные процессы в этих органах. Оптимальная температура напитка не должна превышать 60 градусов;
• не следует пить крепкий чай. В таком напитке повышается концентрация тианина и кофеина, что провоцирует головные боли и бессонницу;
• медики советуют не употреблять чай непосредственно перед едой или сразу после нее. Если выпить чай перед принятием пищи, то это приведет к снижению протеина, послеобеденный чай разжижает желудочный сок и замедляет процесс пищеварения. Лучше всего насладиться напитком за полчаса до или после еды.

Таким образом, зеленый чай хорошо помогает при многих недугах. Можно действия чая сделать намного эффективнее, если его потребление сочетать с такими травами как мята, мелисса, ромашка, чабрец, бергамот и другие.

Оригинал статьи размещен здесь: https://welady.ru/polza-zelenogo-chaya-protivopokazaniya-hranenie

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5be1b978fd677a00ab130823/5c04d58bf8100903fca39092