Тыква для печени: полезные свойства и популярные рецепты

Современные научные исследования указывают, что тыква и ее производные (семечки, сок), содержат в себе большое количество витаминов и минералов, необходимых нашей печени.

В этой статье мы подробно рассмотрим влияние этого плода на человеческую печень. Принесет ли тыква пользу или нет? Как ее правильно употреблять? Эффективны ли рецепты на ее основе для лечения некоторых болезней печени? Все ответы в нашей статье.

13 полезных свойств

Мякоть тыквы обладает такими полезными свойствами:

1. Активизирует работу печени, влияя на биохимические процессы.
2. Способствует питанию клеток печени, улучшая кровоток.
3. Предупреждает развитие цирроза печени.
4. Нормализует обменные процессы организма.

Тыквенные семена также способны оказывать следующее влияние:

1. Помогают функционированию органов желудочно-кишечного тракта. Вещества, содержащиеся в семенах способна выводить тяжелые металлы и предотвращать метеоризм, что способствует разгрузке железы.
2. Являются слабительным и мочегонным средством. Тем самым способствуют выработке желчи и препятствуют ее застою.
3. Выводят вредный холестерин из организма, спасая клетки от гепатоза.
4. Обладают противопаразитарным свойством. Помогают избавиться от лямблий, амеб, аскарид и т.д. благодаря токсину, который содержится в семенах.
5. Оказывают антистрессовое влияние на организм. При неспокойном состоянии человек начинает переедать или злоупотреблять алкогольными напитками, выкуривать больше сигарет. А это наносит вред печени.

Производное мякоти – сок обладает такими свойствами:

1. Способствует очищению печени от камней.
2. Понижает уровень холестерина и очищает сосуды благодаря высокому содержанию пектина.
3. Способствует восстановлению клеток печени из-за содержания антиоксидантов и витаминов.
4. Защищает от вирусов. Рекомендовано употребление при гепатите А.

Не употребляют только кожуру тыквы. Она не обладает особыми положительными свойствами, но может нанести существенный вред, так как накапливает в себе токсины.

Возможный вред и противопоказания

Здоровому организму продукт рекомендован как источник многих полезных веществ.

Противопоказан овощ только при наличии следующих заболеваний:

1. Гастрит.
2. Сахарный диабет.
3. Язва желудка и 12-типерстной кишки.
4. Кишечные колики.
5. Желчекаменная болезнь.

Как принимать — 7 рецептов

Следует выбирать продукт спелый, с сухой плодоножкой и без повреждений, лучше среднего размера до 5 кг.

Тыкву можно употреблять в любом виде, но следует помнить, что сырой продукт полезнее, так как сохраняет больше витаминов. Рекомендовано съедать в день сырой тыквы до 0,5 кг, а вареной или запеченной – до 2 кг. Ниже мы обсудим простые и популярные рецепты.

1. Отварной плод

Отварная тыква – это отличное средство, которое чистит печень и выводит из нее токсины. Тыкву в таком виде варят с какой-либо крупой или готовят из нее суп:

1. Промытую и очищенную тыкву нарезать небольшими кубиками в количестве 400 г.
2. Нарезать 2 моркови и 3 картофелины.
3. Овощи сложить в кастрюлю и залить литром куриного бульона.
4. Посолить, варить минут 30 до готовности.
5. Затем заправить зажаркой (1 зубчик чеснока через пресс и 1 стебель сельдерея).
6. Супу дать чуть остыть и промять блендером до состояния пюре.

Блюдо принимают 2-3 раза в неделю.

2. Тыквенный сок

1. Тыкву моем, очищаем от кожуры и семечек.
2. Из мякоти делаем свежевыжатый сок.
3. При желании его можно разбавить морковным или яблочным соком.

Чтобы почистить органы ЖКТ, принимают по стакану сока утром натощак. Курс приема – месяц.

3. Смесь из семечек

Способ приготовления:

1. Измельченные в кофемолке семена тыквы смешать с оливковым или растительным маслом в соотношении 1:1.
2. Подогреть на водяной бане и поставить в темное место.
3. Через неделю можно употреблять .

Одну чайную ложку смеси принимают за 30 минут до приемов пищи. Курс – 2 недели.

4. Сироп с медом

Приготовление:

1. Небольшого размера тыкву промыть, отрезать верхушку, вынуть семена так, чтоб получилась емкость.
2. Влить во внутрь мед, закрыть, герметично обмазать тестом, чтоб перекрыть подачу воздуха и света.
3. Поставить на десять дней в темное место.
4. Затем лечебный сироп перелить в банку, хранить в холодильнике.

Тыкву с медом принимают по 1 ст.л. за пол часа до основных приемов пищи курсом в 21 день.

5. Тыквенное масло

1. Берем по стакану тыквенных семечек и оливкового масла, смешиваем и нагреваем на водяной бане.
2. Даем смеси настояться пару часов и ставим в темное место на 7 дней.
3. Затем ее нужно пропустить через фильтр.

Масло тыквы употреблять по 1 чайной ложке утром перед едой в течение 14 дней.

6. Каша с пшеном

Приготовление:

1. 200 г пшена промыть горячей водой.
2. 300 г сырой тыквы без кожуры и семян нарезать кубиками.
3. Положить все это в кастрюлю, залить двумя стаканами воды, посолить, перемешать.
4. Варим, не помешивая, до испарения воды.
5. Дальше надо налить 400 мл теплого молока, варить на медленном огне до готовности.
6. В конце добавляем 50 г сливочного масла.

Тыкву с пшеном употреблять лучше вместо завтрака несколько раз в неделю.

7. Сахарный десерт

1. Тыкву промыть, срезать верхушку и удалить внутренности.
2. Засыпать сахар до краев, закрыть срезом и поставить в посудину.
3. Когда корочка станет мягкой, слить содержимое в банку и поставить в холодильник.

Лучше принимать это сладкое лекарство натощак по 1 ч.л. или добавлять в чай.

Можно ли употреблять при заболеваниях?

На протяжении жизни человек засоряет свой организм вредными продуктами питания, отравляет алкоголем, токсическими веществами. Все это дает непосильную нагрузку на печень, которая, не справляясь со своей очистительной функцией, начинает сдавать и заболевать такими болезнями, как вирусные гепатиты, жировая дистрофия, цирроз, фиброз.

Чтобы не допустить развитие болезней печени, необходимо употреблять в пищу полезные продукты. Большое внимание в лечении печени уделяется фруктам и овощам, в том числе и тыкве.

Тыква безусловно НЕ противопоказана при болезнях печени.

При циррозе

Диета № 5 при заболевании также не противоречит употреблению тыквы. Будет полезен протертый тыквенный суп, тыква с пшеном в виде каши с добавлением молока, отварная и запеченная мякоть овоща.

При жировом гепатозе

Заболевание возникает из-за поступления жира в клетки печени в результате неправильного питания. Вещества, содержащиеся в овоще, будут стимулировать органы пищеварения, выводить лишний холестерин и приводить в норму количество жиров.

При гепатозе показана диета № 8, при которой рекомендовано употребление овощей в неограниченном количестве. Тыква и сок из нее будет очень уместен.

Другие полезные продукты

Кроме тыквы существуют и другие продукты, способные помочь работе печени и оказать положительное влияние на другие органы ЖКТ. Список этих продуктов следующий:

1. Зеленый чай. Незаменим при заболеваниях железы, так как защищает от интоксикации и разрушает жировые клетки. Предотвращает развитие рака печени.
2. Брокколи. Восстанавливает и защищает клетки печени, выводит вредные вещества.
3. Лимон. Препятствует образованию камней в печени, помогает вырабатывать нужные ферменты.
4. Чеснок. Разгружает печень от ядов и токсинов, снижает уровень холестерина.
5. Грецкие орехи. Помогают клеткам печени вывести из организма аммиак.
6. Авокадо. Поддерживает естественные процессы в печени благодаря витаминам и минералам.
7. Грейпфрут. Выводит тяжелые металлы из печени, помогает расщеплять жир.
8. Куркума. Способствует восстановлению клеток печени.
9. Оливковое масло. В сочетании с лимонным соком способствует быстрому оттоку желчи.
10. Мед. Активизирует выработку желчи и восстанавливает печеночные клетки.
11. Шпинат. Нейтрализует действие тяжелых металлов.
12. Отвар шиповника. Поддерживает работу печени и желчного пузыря, насыщая организм витаминами.
13. Помидоры. Препятствуют застойным процессам желчи.
14. Мята. Снимает болевые ощущения печени, расслабляя мускулатуру.
15. Морская капуста. Снижает холестерин, удаляет вредные вещества.

Видео по теме

Советуем ознакомиться с такими видео-материалами:

Заключение

Употребление тыквы и указанных продуктов способно помочь правильной работе печени и, следовательно, всему организму, если помнить про противопоказания. Если же заболеваний, при которых употребление запрещено, не наблюдается, то можно смело пользоваться полезными свойствами продукта.

Источник: https://WikiFood.online/organi/liver/tykva-dlya-pecheni.html

Тыква для печени: польза и вред, рецепты

Наша печень играет главную роль в очищении крови от вредных веществ, попавших в неё вместе с пищей. Печень – это своего рода воронка, в которую попадают не только полезные, но и вредные питательные микроэлементы. В печени кровь очищается от токсинов и благополучно разносит полезные вещества по другим органам и тканям.

Если учесть, что вредных факторов внешней среды в современном мире накапливается всё больше, нетрудно представить, каким нагрузкам подвергается печень.

А если вспомнить, что каждый третий живущий на планете страдает образованием камней в желчном пузыре или образованием твёрдой желчи, то легко понять, насколько важно научиться бережно, обращаться с печенью и регулярно проводить её очистку для профилактики печёночных заболеваний.

Если появилось сразу несколько таких признаков, необходимо срочно почистить печень, даже, несмотря на то, что печень способна очиститься сама. Но прежде нужно обязательно проконсультироваться у врача.

Способов очистки существует немало, но чистка печени тыквой – самый безопасный и предпочтительный вариант. Тыква для печени – натуральное природное лекарство, пользу от которого трудно переоценить.

Полезность этой ягоды заключается в содержании в ней практически всех нужных для печени веществ (белков-жиров и углеводов, витаминов групп А и В, клетчатки), которые в комплексе нормализуют метаболизм клеток печени, восстанавливая мембраны гепатоцитов.

Очищение печени тыквой можно проводить по разным рецептам — с мёдом, соком, семенами тыквы.

Очищение печени тыквенными семенами

Семена тщательно промыть и снять с них плёночку. Мелко измельчить и залить тёплой водой 60-градусной температуры. Настаивать смесь одну неделю в холодном помещении. Пить по столовой ложке натощак каждый раз перед едой.

Нужно помнить, что семечки тыквы достаточно калорийны, поэтому полным людям лучше употреблять не семечки, а мякоть тыквы или ограничивать дозу.

Рецепты тыквы с мёдом

Полезные свойства пчелиного мёда давно известны. Но если употреблять тыкву и мёд вместе, то польза возрастает в разы, улучшается работа печени и других органов, организм насыщается витаминами и минералами.

Срезать с тыквы верхушку, деревянной (но не металлической) ложкой выскоблить семена и тыквенную мякоть. В образовавшееся свободное пространство влить жидкий мёд (лучше из акации). Закрыть «сосуд» крышкой из теста (можно сделать любое, самое простое). Дней на 10 убрать плод в тёмное и прохладное помещение.

По окончании десяти дней слить получившуюся жидкость и хранить её в холодильнике в стеклянной посуде. Принимать по 3-4 раза по большой ложке каждый день перед едой. Курс оздоровления составит 3 недели.

Мёд из акации предпочтительнее тем, что он намного реже вызывает аллергические реакции и его считают самым качественным. К тому же, он почти всегда остаётся жидким и не загустеют. Кроме того что тыквенно-медовая масса почистит печень, она укрепит волосы, улучшит зрение и состояние кожи.

Рецепты употребления тыквы без мёда

Если по каким-то причинам мёд есть нельзя, можно оздоровиться тыквой без мёда. Для этого потереть мякоть тыквы до кашицеобразной массы. Съедать по две столовых ложки каждый раз перед едой, курс — три недели. Вместо кашицы можно выпить свежевыжатый тыквенный сок. Этот способ подходит людям с проблемами кишечника, сок улучшит его перистальтику, попутно почистив печень.

Если тыкву употреблять в виде кашицы, то в день уходит по полкило плодов. А если решили пить в виде сока, то в день нужно выпить до 600 мл. В сок при желании можно добавить сахар, мёд, сок из яблок или моркови для улучшения вкуса.

Тыквенное масло

После окончания недели принимать чайными ложечками перед едой. Тыквенное масло также калорийное средство, поэтому людям с лишним весом лучше воспользоваться другим способом лечения тыквой. Например, тыквенная мякоть способствует улучшению обмена веществ, а значит, помогает бороться с лишними килограммами. Если сырая мякоть усваивается плохо (встречаются и такие случаи), то её можно потушить.

Рецепт тыквенного масла хорош тем, что он попутно помогает избавиться от хронических запоров и не потребует много времени в применении. Этот способ можно использовать на работе, если взять с собой пузырёк с отлитым маслом. Достаточно потратить время один раз — и всё, лекарство для печени готово!

Отвар из тыквы

Тыквенный отвар помогает отхождению мочи и желчи. Для этого нужно измельчить тыквенную часть, предварительно отделив от плодоножки. Взять 20 г этой массы и потомить на маленьком огне минут 20. Выпивать полученный напиток в течение дня.

Отвар тыквы с травами и плодами ягод и шиповником

Один литр тыквенного пюре залить водой (1,5 л). Добавить сюда две больших ложки крушиновой коры с 0,5 кг плодов чернослива. Размешать и добавить шиповниковый сироп 150 мл. Держать на пару, накрыв крышкой примерно полчаса. Процеженный напиток поместить в холод. Перед сном после еды через два часа выпивать отвар по полстакана.

Чем ещё полезна тыква – она успешно борется с вредным холестерином, стабилизируя обмен углеводов, помогает при циррозе печени. А также всем известны свойства тыквенных семечек убивать паразитов внутри организма. Именно семечки тыквы врачи назначают при заражении паразитами.

При улучшении функции печени улучшается работа мочевыделительной системы, кишечная деятельность. Кушать тыкву можно в сыром и в термообработанном виде, её можно сочетать с другими продуктами. Тыкву можно употреблять без особых опасений, не оглядываясь на различные заболевания.

Но противопоказания всё же есть:

1. При язве желудка нельзя пить тыквенный сок.
2. Больным диабетом – из-за содержания сахара в тыкве.
3. Если нет недостатка влаги в организме. Тыквенная мякоть обладает мочегонными свойствами, и для тех, у кого наблюдается дефицит влаги, лечиться тыквой нужно осторожно, небольшими порциями.
4. При индивидуальной непереносимости.

Нельзя сказать, что тыква является лекарством, но значительно облегчить работу печени она способна. Тем, кто всерьёз обеспокоен своим здоровьем, употребление тыквы поможет избавиться от многих проблем. Напоминаем, что самый большой эффект от тыквенного лечения — если употреблять её в тыквенный сезон, в России это осень, но хранится и сохраняет свои полезные свойства тыква до ранней зимы.

Тыква — диетический продукт с приятным вкусом и массой полезных веществ, не только для печени. Она не теряет своих свойств при тепловой обработке, а долгожданный результат наступает при условии длительного её употребления.

Источник: https://pechen-ok.ru/lechenie/narodnie-recepty/tykva-dlya-pecheni-polza-i-vred.html

Тыква для печени и желчного пузыря: польза и вред

Тыква – не только широко известный атрибут Хэллоуина и сказочное транспортное средство для Золушки. Эта бахчевая культура известна своими диетическими и лечебными свойствами. Низкоаллергенность и легкоусваиваемость позволяют применять тыквенную мякоть даже для детского питания, а семена растения широко известны как противогельминтное средство.

Отличный помощник тыква—для печени и желчного пузыря, достаточно хорошо изучены ее польза и вред, что позволяет использовать продукт как натуральное и безопасное средство для лечения и профилактики заболеваний этих внутренних органов.

Это – жизненно важный орган, от работы которого зависит состояние всего организма, потому так важно поддерживать его в здоровом состоянии.

Основные функции печени – это обезвреживание и вывод вредных веществ, конвертация в глюкозы различных источников энергии, поступающих в организм и регуляция углеводного обмена, синтез гормонов, холестерина, желчных кислот.

Кроме того, этот орган – своеобразное депо важных витаминов (в частности – Д, А и В12) и значительного объема крови.

Как правило, если печень нездорова, симптомы проявляются довольно отчетливо: изменяется цвет лица на серовато-желтый, во рту появляется горечь, беспокоит изжога, ощущается дискомфорт в подреберье справа, от пота исходит ощутимый запах хлора, изменяется цвет мочи и кала.

Взаимосвязано с состоянием органа и состояние желчного пузыря. Желчь необходима для пищеварения, эмульгации жиров, выведения холестерина, билирубина и других веществ из организма. Как же тыква способствует поддержанию правильных функций этих внутренних органов?

Благодаря богатому составу, тыква способствует регенерации и обновлению клеток печени, профилактике заболеваний – гепатита, цирроза, паразитарных поражений. Правильное и регулярное употребление тыквы позволяет:

• нормализовать проходимость желчепротоков;
• избавиться от лишнего холестерина;
• активировать обмен веществ;
• нормализовать работу кишечника.

Для профилактики и лечения заболеваний печени и желчного пузыря применяют мякоть, семена, и сок тыквы.

Несомненно, тыкву стоит отнести к полезным продуктам. Однако и здесь есть свои нюансы: при некоторых заболеваниях включать в рацион этот продукт не рекомендуется, а именно при:

• сахарном диабете;
• гастрите;
• язве желудка и кишечника.

Но даже у лиц, не страдающих от указанных заболеваний, неумеренное употребление тыквы может вызвать неприятный симптом – вздутие живота. В этом случае следует уменьшить содержание продукта в рационе, а при отсутствии улучшений состояния – обратиться к врачу.

Лечебные свойства овоща заприметили еще древние ацтеки, письменные источники свидетельствуют о том, что в пищу людьми принимались не только плоды и семена растения, но и его цветки и стебли. Современные исследования позволили определить состав мякоти, включающий в себя (средние значения):

• до 20% крахмала;
• витамины: С – порядка 8%, группы В, а так же Е в большом количестве;
• сахара – до 10%
• важные микроэлементы – медь, цинк, кобальт;
• макроэлементы – калий, фосфор, железо и т.д.;
• каротин (тыква по его содержанию превосходит морковь);
• клетчатка и др.

Не менее важное значение по концентрации полезных веществ имеют и семена тыквы, они содержат:

• до 40% жирного масла, куда входят линоленовая, пальмитиновая, стеариновая и олеиновая кислоты, фитостерины, эфирные масла;
• органические кислоты;
• фитостерины;
• каротин;
• кукурбитол и т.д.

Употребляя тыкву в пищу регулярно, можно наладить пищеварение, восстановить обмен веществ, вывести из организма токсические вещества, защититься от кишечных паразитов, восполнить дефицит витаминов, микро- и макроэлементов, поддержать работу печени и желчного пузыря.

Натуральный витаминный состав продукта – надежный и безопасный помощник в борьбе за здоровье печени. Лечебное действие происходит в два этапа. На первом этапе овощ помогает выводу токсинов, солей натрия и избыточной жидкости, на втором – способствует восстановлению печеночных клеток и предотвращает их разрушение.

Какие части тыквы лучше применять для лечения? Идеально подходит мякоть, используются и семечки, и сок. Принцип действия и того, и иного, и третьего схожи. Но, например, концентрация полезных компонентов выше в семенах. А сок, хотя и содержит много витаминов, беден клетчаткой, что идет в ущерб работе ЖКТ.

Достигнуть желаемого эффекта быстро не получиться: чистка печени требует запастись временем и терпением. В среднем, требуется порядка трех недель для курса лечения. Этот срок может быть и увеличен при необходимости.

Чтобы эффект от лечения был максимальным, на период очищения печени следует:

• придерживаться правильного питания;
• исключить алкоголь и никотин;
• убрать из рациона жирную, маринованную, копченую, сладкую и жареную, а также соленую пищу;
• проконсультироваться с врачом, чтобы исключить возможные негативные эффекты при употреблении тыквы в лечебных целях.

Наиболее популярными рецептами являются тыква в сочетании с медом. Однако в некоторых случаях мед противопоказан. Как же быть? Не стоит отказываться от овоща как от отличного «очистителя» печени, стоит только верно подбирать компоненты для приготовления домашних лекарств.

Отлично зарекомендовало себя как средство при заболеваниях печени и желчного пузыря тыквенное масло.

Приготовить его просто, нужно взять:

• семян тыквы – 2 стакана;
• льняное масло без добавок нерафинированное – 1 стакан.

Семечки измельчают блендером или кофемолкой до мукообразной консистенции, заливают маслом и прогревают на водяной бане полчаса, не допуская кипения. Затем сливают в закрывающуюся стеклянную посуду и настаивают неделю. Принимают средство от трех недель по чайной ложке трижды в день до еды.

А для профилактики заболеваний печени достаточно просто регулярно включать в свой рацион тыкву в составе салатов, супов и каш, запеченную, пареную, сок из нее и т.д.

Рецепт чистки печени тыквой и медом

Это одна из лучших и очень действенных находок народной медицины. Мягкий и щадящий метод, позволяющий не только улучшить состояние внутренних органов, но и благотворно влияющий на состояние всего организма. Совместное действие тыквы и меда оказывают выраженное положительное воздействие на организм на этапах профилактики или ранней стадии заболеваний печени.

Известно достаточно большое количество рецептов эликсира. Вот только некоторые из них:

1. Из мякоти спелой тыквы приготовить сок. Смешать его с качественным медом в пропорциях 5:1 и применять натощак дважды в день по столовой ложке на протяжении месяца.
2. Нектар готовят следующим образом: небольшую тыкву обрезают сверху примерно на ¼, вынимают семена, заливают наполовину медом, накрывают срезанной частью, и на неделю отправляют в темное и прохладное место. За это время образуется сироп. Его сливают в стеклянную посуду и хранят в холодильнике. Принимать нужно по столовой ложке до еды по три раза в сутки.
3. Мякоть тыквы натирают на терке, смешивают с медом (на стакан мякоти – 1-2 столовые ложки) и принимают перед едой по столовой ложке кашицы трижды в день.

Чистка печени тыквой, имбирем и медом

Рекомендуется начинать лечение в сезон созревания тыквы, когда она молодая, мягкая и содержит максимум полезных компонентов. Для приготовления лекарственного средства потребуются:

• средних размеров плод тыквы – спелый, сочных сортов;
• корень имбиря – около 50 г.;
• мед натуральный – 300 г.

1. Тыкву следует хорошо промыть. Затем с помощью острого ножа аккуратно срезать верхушку так, чтобы получилась своеобразная крышечка, нужно удалить семена. Выбрасывать их не стоит – после просушивания из них получится вкусное лакомство и отличное средство против паразитов. Мякоть, в которой находились семена, следует вернуть в тыкву. Она не менее полезна, чем прочие составляющие плода.
2. Затем корень имбиря нужно промыть, очистить так, как очищают морковь, срезая тонко верхний слой, и измельчить на терке. Нет нужды применять мелкую терку, лучше воспользоваться крупными ячейками, так как очень маленькие частички будут мешать фильтрации готового средства.
3. Имбирную стружку помещают внутрь полой тыквы, заливают сверху медом. Далее – накрывают овощ срезанной крышечкой-верхушкой, и отправляют в темное место, где держится температура порядка комнатной, на сутки.
4. За это время внутри тыквы образуется жидкость: сок следует аккуратно слить, отфильтровать через чистую марлю, на которой останутся имбирные кусочки. Выбрасывать имбирь не надо, его стоит вернуть в овощ, и заново влить в нее же мед. Еще сутки – и новая порция снадобья будет готова. Так одну и ту же тыкву можно использовать до тех пор, пока из нее не перестанет выделяться сок – это порядка 5-7 раз.
5. Слитый и отфильтрованный сок употребляют трижды в день до еды по ¼ стакана. Курс очищения продолжается три недели.

И важно помнить: хотя и считается, что одинаково эффективна и безопасна тыква для печени и желчного пузыря, польза и вред должны быть обсуждены со специалистом. Народные средства могут оказаться бессильны, если заболевание прогрессирует и уже вступило в запущенную стадию!

Источник: https://zdorovzhivi.ru/tykva-dlya-pecheni-i-zhelchnogo-puzyrya.html

ПЕЧЕНЬ: Лечение тыквой

Для очищения печени применяют множество методов (травы, тюбаж), однако лучший вариант – использование натуральных продуктов.

Тыква считается настоящим кладезем полезных веществ, что обусловливает обширный спектр направлений ее применения: кулинария, косметология, домашнее хозяйство и народная медицина.

Намного приятнее лечиться не только эффективно, но еще и вкусно, не растрачивая время на заваривание настоев или жуя неприятный овес.

Разные сорта тыквы выращиваются по всему земному шару, стоимость невелика, да и достать ее можно в любое время года. Ниже мы расскажем вам о более щадящих способах лечения печени. 

Польза тыквы и меда для печени

Естественно, любое действие того или иного продукта на наш организм определяется его составом. Тыква считается диетическим овощем, который употребляют лица практически всех возрастов.

Ее сочетание с медом приводит в норму функционирование печени, защищая ее и улучшая биохимические свойства желчи.

Помимо прочего, она оказывает комплексное действие на все системы, поэтому она полезна и при других заболеваниях (сердечно-сосудистая и кишечная патология; ожирение; поражение кожи, нервной и дыхательной систем). 

Таким образом, мякоть тыквы избавляет печень от лишней нагрузки, улучшая работу желудочно-кишечного тракта и способствует нейтрализации токсических веществ.

Она обладает мягким желчегонным действием (стимулирует секрецию и выведение секрета), снижает уровень липопротеидов низкой плотности, что препятствует развитию холестаза. Также подавляет рост опухолевых клеток, угнетается патогенная микрофлора и даже паразиты (гельминты).

Минерально-витаминный состав восстанавливает поврежденные гепатоциты, снижает риск развития кровотечений и предупреждает появление многих заболеваний.

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

Содержащиеся же в меду вещества также помогают печени выводить токсины, улучшают свойства желчи и борются с различными инфекционными агентами. Помимо прочего, в нем есть компоненты, стабилизирующие клеточные мембраны, что играет огромную роль в лечении гепатитов (особенно типа А) и регенерации клеток.

Противопоказания

Какой бы ни была полезной или удобной чистка печени тыквой и медом, всегда существуют противопоказания. Оба продукта не рекомендуется использовать при наличии аллергических заболеваний или индивидуальной непереносимости.

Особенно это касается меда, так как у людей с повышенной чувствительностью к нему возникают тяжелые последствия (астматический приступ, анафилактический шок, отек Квинке, крапивница).

Приобретать нужно строго натуральный продукт (лучше домашний), так как при переплавке (для уменьшения брожения или придания жидкого вида) он теряет свои полезные свойства (нагрев выше 60 градусов) и даже может вызвать отравление.

После употребления мякоти овоща с ним желательно ополоснуть рот или почистить зубы из-за риска возникновения кариеса. Отказаться от употребления тыквы следует пациентам, страдающим болезнями пищеварительной системы, сопровождающиеся пониженной кислотностью (гипоацидный гастрит), язвенным процессом или сахарным диабетом (из-за сдвига рН в щелочную сторону).

Как лечить печень тыквой? 

Защитить и вылечить такой важный орган можно многими способами. Для этого используются следующие части растения:

Описано также использование цветков, однако действующих веществ в них в разы меньше, поэтому лучше отдать предпочтения плодам.

Семена тыквы

Зерна употребляют как в качестве вкусного перекуса, так и с лечебными целями.

Полезные вещества, особенно микроэлементы, содержатся в более концентрированном виде, чем в мякоти, поэтому из них также делают лекарственное тыквенное масло.

Постоянное добавление в пищу существенно снижает риск развития заболеваний сосудов и сердца, нормализует уровень «плохого» холестерина, интенсифицирует процессы восстановления клеток печени.

Для чистки этого органа после заболеваний или перегрузки пищеварительного тракта:

• Семена (1 стакан) измельчают и заливают теплой водой (0,5л), после чего дают настояться неделю в темном месте.
• Пить по 1 ст.л. настоя перед каждым приемом пищи в течении 7 дней.

Не переусердствуйте с семечками. Частое их употребление может спровоцировать воспаление слизистой оболочки желудка.

Польза и вред сока тыквы

Плоды тыквы состоят по большей части из воды, поэтому сок из нее, являясь структурированной жидкостью, не уступает мякоти в полезных свойствах. В нем содержатся все те же действующие вещества, но меньше грубых растительных волокон, поэтому употребление в таком виде очень эффективно для скорейшего выздоровления.

С целью профилактики будет достаточным принимать по 0,5 стакана свежевыжатого сока за 40 мин до приема пищи. Лучше пить его в сыром виде, но, чтобы было приятнее, можно приготовить его по такому способу:

• 0,5 кг чищенного тыквенного плода натереть через мелкую терку.
• 0,5 стакана сахара разводим в 1л воды, туда же добавляем подготовленную мякоть, доводим до закипания (1-2 мин держим на слабом огне).
• Сок 1 лимона кладем в полученную смесь, охлаждаем и взбиваем (блендером или миксером) до однородной консистенции

Хранить его лучше не больше 2 суток в холодильнике, в течении которых и употреблять таким же образом, как и свежевыжатый.

Способы приготовления тыквы с медом

Наибольшую пользу принесут плоды не в приготовленном, а сыром виде. Мед, как уже говорилось ранее, нельзя поддавать сильной термической обработке. Сочетание этих продуктов используют во многих вариациях, мы подобрали наиболее популярные из них.

Рецепт №1

Нам потребуется плод размером чуть больше среднего, желательно округлой формы (для удобства), с которого срежьте верхнюю часть в виде крышки, убрав деревянной ложкой или рукой все семена, и мягкие волокна.

В образовавшееся пространство поместите мед, заполнив наполовину, после чего накройте верхушкой, а края плотно облепите тестом (можно взять обычное дрожжевое), чтобы воздух не попадал внутрь. Уберите полученное в прохладное место без доступа солнечных лучей примерно на 9-10 дней.

В самом конце Вы увидите, как там образовалась жидкость после взаимодействия составляющих веществ. Ее нужно перелить в стеклянную емкость и принимать ежедневно за пол часа до еды по 1 ст.л. (не больше 3-х в сутки).

Подписывайтесь на наш канал Яндекс Дзен!

Рецепт №2

Иногда употребление сырой тыквы может вызвать излишнее образование газов в кишечнике (метеоризм) или дискомфорт в области живота. Поэтому используют мультиварку или духовую печь (этот способ подходит детям старше 5 лет и беременным женщинам).

Для этого нам понадобятся следующие ингридиеты:

• Домашний мед (лучше с цветков акации или шиповника)
• Небольшой спелый тыквенный плод (или половина крупного)
• Оливковое масло

Нарежьте очищенную мякоть квадратными кусочками (2-3 см), сбрызните оливковым маслом и поместите на противень/в чашу мультиварки.

Готовьте при 180о/в режиме «Выпечка» в течении 30-40 мин (нужно, чтобы тыква легко прокалывалась зубочисткой).

Учитывая, что мед теряет свои свойства при высоких температурах, полейте им кубики после запекания. Такое блюдо не только очень полезно, но и невероятно приятное на вкус.

Что делать, если мед противопоказан? Бывают случаи, когда люди не употребляют мед по разным причинам: как медицинским, так и личным.

В таких ситуациях можно чистить печень ее соком, просто запекать (добавьте немного корицы, если нет непереносимости) или использовать сахар.

Рецепт 3

Без меда тыкву можно использовать еще проще, натерев ее на терку. Лучше брать спелые, но не перележавшие плоды, с ароматной и эластичной мякотью.

Для эффективного воздействия на печень достаточно перед каждым приемом пищи есть по 2 ст.л. свежей кашицы 18-21 день.

Этот овощ хранится довольно долго, поэтому можно готовить себе сок или натирать его непосредственно перед приемом.

Если же совсем тяжело употреблять сырой продукт в чистом виде, можно добавлять к тыкве сахар, которого должно быть хотя бы в 5 раз меньше, чем кашицы. Только не переборщите, ведь чрезмерное количество сахара может навредить Вашему здоровью.

Рецепт 4

Ослабленные после болезней печени дети и лица пожилого возраста физически не в состоянии принимать сырую тыкву, также им не всегда показан мед. Поэтому очень часто в реабилитационном периоде рекомендуется приготовление каш. Можно использовать следующие ингредиенты:

• Плод (около 1 кг весом)
• Спелые яблоки (2 шт.)
• Молоко (1,5 л)
• Крупа (0,5 стакана рисовой, пшенной или кукурузной)
• Сливочное масло

Поставьте молоко в кастрюлю и доведите до кипения, добавьте в нее крупу и варите минут 15-17 на слабом огне. Очищенную мякоть яблок и тыквы нарежьте небольшими кубиками, положите в кастрюлю к каше (держать под крышкой до готовности). После этого добавьте сахара по вкусу и немного масла, но без излишеств, хорошо перемешайте.

Рекомендации

Если Вы завершили очищение печени с помощью тыквы, не обязательно отказывать от нее в последующем. Периодически можно радовать себя пирогами, салатами, вареньем и даже мармеладом из этого полезного овоща. Однако, чтобы лечение было эффективным, параллельно рекомендуется соблюдать следующие режимные мероприятия:

• Откажитесь от вредных привычек как на время курса, так и в принципе. Печень крайне тяжело переносит употребление алкоголя, табакокурение и прием наркотических веществ.
• Придерживайтесь диетического рациона (стол №5).
• Не перегружайте железу тяжелой пищей: фаст-фуд, копчёности, кондитерские изделия, пряные или маринованные продукты, газированные напитки, пережаренное мясо и рыбу.
• Старайтесь кушать меньше, но чаще (5-6 раз в день), не делая между приемами больших перерывов
• Увеличьте потребление жидкости до 2-2,5 л воды. Это поможет организму быстрее вывести токсические и вредные вещества.
• Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед лечением, особенно при наличии хронической патологии гепатобилиарной системы.

Помните, что народные средства являются лишь вспомогательным методом, то есть они не излечивают от болезни и не могут быть заменой традиционной терапии.

Так как же все таки вылечить печень?

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с заболеваниями печени пока не на вашей стороне…

И вы уже думали о полноценной терапии? Оно и понятно, ведь печень — очень важный орган, а его правильное функционирование- залог здоровья и хорошего самочувствия.

Тошнота и рвота, желтоватый или сероватый оттенок кожи, горечь во рту и неприятный запах, потемнение цвета мочи и диарея… Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке. Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину?опубликовано econet.ru.

• Евгения Ванина
• Задайте вопрос по теме статьи здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

Источник: https://econet.ru/articles/pechen-lechenie-tykvoy

Рецепты из тыквы при заболевании печени

Приветствуем вас, дорогие наши читатели, с искренними пожеланиями крепкого здоровья и долголетия!

Сегодня мы поговорим о полезных свойствах тыквы, ярком осеннем овоще и великолепном диетическом продукте, способном предотвратить множество проблем со здоровьем.

Щадящая, но достаточно эффективная «тыквенная терапия» способствует восстановлению поврежденных клеток печени после перенесенного гепатита, длительного курса антибиотиков и ослаблении ее функций в случае серьезного стресса и интоксикации организма.

Помимо разнообразных вкуснейших блюд – супов-пюре, каш, всевозможной выпечки и сладких десертов тыкву издавна применяли, как народное средство при проблемах органов ЖКТ. Лечение тыквой печени и ее очищение – тема нашего сегодняшнего разговора, и мы надеемся, что полученная информация окажется для вас небесполезной.

Прежде чем перейти к методам очищения и профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта, стоит упомянуть, чем же полезна тыква и за что ее так любят врачи-диетологи.

Чем богата тыква?

В тыквенной мякоти содержится в достаточном количестве витамины A, C, E и группы B, различные антиоксиданты, способствующие регенерации клеток и масса полезных микроэлементов, улучшающих обменные процессы и перистальтику кишечника.

Тыквенная клетчатка:

• обладает мягким мочегонным, послабляющим и желчегонным действием
• благодаря высокому содержанию пектинов, очищает организм от вредного холестерина
• способствует сжиганию жира, полезна для похудения
• легко усваивается организмом, эффективно выводит шлаки и токсины
• богата магнием и калием, что благотворно влияет на работу сердечнососудистой системы и снижает отечность тканей

Семена тыквы:

• помимо широко известных противопаразитарных свойств, они будут полезны людям, страдающих избыточным метеоризмом
• способствуют оттоку желчи, помогают при заболеваниях печени и желчного пузыря
• по содержанию цинка соперничают с устрицами, полезны для укрепления сосудов, а так же благотворно влияют на состояние кожи, ногтей и волос
• снижают риск возникновения камней в почках
• являются богатым источником белка (30 г на 100 г продукта)

С учетом всех этих полезных для нашего организма свойств, тыкву без ложной скромности можно назвать одним из ценнейших продуктов, которым не следует пренебрегать, при составлении своего ежедневного рациона.

Рецепты с тыквой для очищения печени

• В народной медицине для профилактики и оздоровления, после перенесенных заболеваний, используют мякоть, семена и свежеотжатый сок тыквы.
• Тыквенный сок
• Обладает желчегонными и противовоспалительными свойствами, рекомендуется врачами-диетологами при различных заболеваниях ЖКТ и для очищения печени при медикаментозном лечении цирроза и вирусного гепатита.
• При хронических недомоганиях его следует употреблять постоянно, да и ради профилактики возможных недугов это натуральный продукт будет совсем не лишним.
• Стакан свежеотжатого сока тыквы за полчаса до еды дает хороший старт для полноценного усвоения пищи, улучшает перистальтику кишечника, даря заряд бодрости на целый день.
• Тыквенная мякоть с медом
• Простой рецепт, который помогает нормализовать работу печени после медикаментозной терапии, очищая желчные протоки и снимающий болевые ощущения при воспалительных процессах.

Тыкву используют, как сосуд. Срезают верхушку, удаляя семена, в полученную емкость добавляют мед, плотно закупоривают и оставляют на 10 дней в прохладном и затемненном месте. По истечении срока настоянный в тыкве мед помещают в банку и хранят в холодильнике. Принимают по 1 ст.л. три раза в день за полчаса до приема пищи. Курс лечения 3-4 недели.

1. Настой тыквенных семян
2. Полезен при застое желчи и для очищения печени после длительного приема антибиотиков, перенесенного гепатита и интоксикации, вызванной вредными привычками.
3. Для приготовления настоя берут стакан измельченных высушенных семян и заливают таким же объемом оливкового масла.
4. Подогревают смесь на водяной бане примерно до 70оС, закупоривают в банке и дают настояться в течение недели в темной и прохладной кладовке.

Процеженное масло, настоянное на тыквенных семенах, принимают по 1 ч.л. перед каждым приемом пищи. В зависимости от печеночных проблем и желаемого результата, этот эликсир употребляют от 1 до 2 недель, затем делают перерыв.

Это важно!

Прежде чем браться за самостоятельную чистку печени, посоветуйтесь с лечащим врачом и диетологом. Любая даже такая щадящая методика имеет ряд противопоказаний. Например, свежий тыквенный сок не стоит пить при обострении гастрита, повышенной кислотности желудка и язвенной болезни.

И напоследок, мы хотим посоветовать включать в свое ежедневное меню как можно больше разнообразных и вкусных тыквенных блюд. Ведь профилактика и регулярная забота о собственном организме стоит гораздо дешевле самых эффективных препаратов по устранению проблем.

Будьте здоровы и долгих вам лет!

Источник: https://sait-pro-dachu.ru/lechenie-tikvoi-pecheni-prostye-recepty/